스텐레스 후라이팬으로 계란후라이하기2
스텐레스 후라이팬을 산 이후 후라이를 몇번 시도해보았는데요. 후라이가 돌아다니진 않고 정도의 차이는 있지만 달라붙더라구요. 그래서 좀 많이 예열을 했더니 안달라붙어서 포스팅합니다 ㅋ 먼저 아무것도 넣지않은 후라이팬~을 중간불로 예열을 합니다. 대략 5분정도? 어중간하게 예열됐을때 말고 많이 뜨거워졌을때 기름을 넣었어요. 사진상으로 잘 안보이지만 기름을 넣을때 기름이 힘없이 퍼지는게 아니라 동글동글한 모양이 되더군요. 물로 예열이 됐나 확인할때 물이 동그란모양이 되는것마냥 말이죠. 계란을 넣으니 촤아아~ 소리가 아주 크게 납니다. 예열을 한후 약간 식히는 과정이 있어야 하는데 쿨럭 중간불로 예열을 했던 관계루다가 바로 잘 익습니다. 이리저리 흔들면 그 방향대로 왔다리 갔다리. 뒤집어봅니다. 혼자 사진찍고 ..
